Ingredientes: 125g de manteca (mantequilla), 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, 1 1/3 tazas de azúcar, 1 huevo, 1/3 taza de leche, 2 tazas de harina 0000, 1/3 taza de cacao, 1 cucharada de polvo de hornear, 1 taza de chips o trozos de chocolate negro o blanco.
Instrucciones: Precalentar el horno a 180°C. Colocar en una procesadora la manteca, la esencia de vainilla, el azúcar, el huevo, la leche, la harina y el polvo de hornear y procesar hasta unir los ingredientes. Colocar la masa en un bol y agregar los chips de chocolate. Formar las cookies (dos cucharadas y dar forma redonda y chata) y colocarlas en una placa para horno forrada con papel antiadherente, dejando un pequeño espacio entre cada una. Hornear por alrededor de 12 a 15 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada.
Dejar enfriar en la placa y luego retirar.
Mucha suerte!
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